Le chocolat noir est plus sain que les épinards !

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Vous êtes-vous déjà demandé comment vos aliments préférés se comparent les uns aux autres en termes de nutrition ?

Nous avons comparé ci-dessous le contenu nutritionnel du chocolat mi-amer par rapport aux épinards (100 g chacun) en utilisant les données 2020 de l'USDA et du NIH[1].

Pour un bref récapitulatif des nutriments importants et des différences entre le chocolat doux-amer et les épinards :

Le chocolat doux-amer et les épinards sont riches en calcium, en fibres alimentaires, en fer et en potassium.
Le chocolat aigre-doux contient plus d'acide pantothénique, cependant, les épinards contiennent plus de vitamine B6 et de folate.
Le chocolat mi-amer est une excellente source de protéines.
Les épinards contiennent beaucoup moins de glucides que le chocolat mi-amer.
Les épinards sont une excellente source de vitamine A, de vitamine C et de vitamine K.
Une comparaison nutritionnelle détaillée du chocolat aigre-doux et des épinards est analysée ci-dessous. Vous pouvez également visualiser la comparaison nutritionnelle pour une portion ou une portion personnalisée et voir comment la nutrition se compare.

Sources de l'USDA pour l'information nutritionnelle : chocolat aigre-doux (chocolat à pâtisserie, non sucré, carrés) et épinards (épinards, crus) . Vous avez une correction ou des suggestions ? Envoyez-nous un e-mail.
Image de Chocolat aigre-doux Chocolat aigre-doux src
Image de Épinards Épinards src
CALORIES ET GLUCIDES
Calories
Le chocolat aigre-doux est riche en calories et les épinards contiennent 96 calories de moins que le chocolat aigre-doux - le chocolat aigre-doux contient 642 calories pour 100 grammes et les épinards 23 calories.

Épinards au chocolat mi-amer
Protéine 9 40
Glucides 18 49
Gras 73 10
Alcool ~ ~
Glucides
Les épinards contiennent beaucoup moins de glucides que le chocolat doux-amer - le chocolat doux-amer contient 28,4 g de glucides totaux pour 100 grammes et les épinards contiennent 3,6 g de glucides.


Fibres alimentaires
Le chocolat aigre-doux et les épinards sont riches en fibres alimentaires. Le chocolat aigre-doux contient 655 fibres alimentaires de plus que les épinards - le chocolat aigre-doux contient 16,6 g de fibres alimentaires pour 100 grammes et les épinards 2,2 g de fibres alimentaires.

Sucre
Le chocolat aigre-doux et les épinards contiennent des quantités similaires de sucre - le chocolat aigre-doux contient 0,91 g de sucre pour 100 grammes et les épinards 0,42 g de sucre.




PROTÉINE
Protéine
Le chocolat aigre-doux est une excellente source de protéines et il contient 401 protéines de plus que les épinards - le chocolat aigre-doux contient 14,3 g de protéines pour 100 grammes et les épinards 2,9 g de protéines.

GRAISSE
Gras saturés
Le chocolat aigre-doux est riche en graisses saturées et les épinards contiennent 100 de graisses saturées de moins que le chocolat aigre-doux - le chocolat aigre-doux contient 32,3 g de graisses saturées pour 100 grammes et les épinards contiennent 0,06 g de graisses saturées.

Cholestérol
Le chocolat aigre-doux et les épinards sont faibles en cholestérol - le chocolat aigre-doux contient 2 mg de cholestérol par 100 grammes et les épinards n'en contiennent pas de quantités significatives.

VITAMINES
Vitamine C
Les épinards sont une excellente source de vitamine C et ils contiennent plus de vitamine C que le chocolat aigre-doux - les épinards contiennent 28,1 mg de vitamine C pour 100 grammes et le chocolat aigre-doux n'en contient pas de quantités significatives.

Vitamine A
Les épinards sont une excellente source de vitamine A et ils contiennent plus de vitamine A que le chocolat aigre-doux - les épinards contiennent 469 ug de vitamine A pour 100 grammes et le chocolat aigre-doux n'en contient pas de quantités significatives.

Vitamine E
Les épinards contiennent 408 vitamines de plus que le chocolat doux-amer - le chocolat doux-amer contient 0,4 mg de vitamine E pour 100 grammes et les épinards contiennent 2 mg de vitamine E.

Vitamine K
Les épinards sont une excellente source de vitamine K et contiennent 48 fois plus de vitamine K que le chocolat aigre-doux - le chocolat aigre-doux contient 9,7 ug de vitamine K pour 100 grammes et les épinards 482,9 ug de vitamine K.

Les Vitamines B
Le chocolat aigre-doux contient plus d'acide pantothénique, cependant, les épinards contiennent plus de vitamine B6 et de folate. Le chocolat doux-amer et les épinards contiennent des quantités importantes de thiamine, de riboflavine et de niacine.

Épinards au chocolat mi-amer
Thiamine 0,147 mg 0,078 mg
Riboflavine 0,1 mg 0,189 mg
Niacine 1,355 mg 0,724 mg
Acide pantothénique 0,168 mg 0,065 mg
Vitamine B6 0,027 mg 0,195 mg
Folates 28 ug 194 ug
MINÉRAUX
Calcium
Le chocolat aigre-doux et les épinards sont riches en calcium. Le chocolat aigre-doux est très similaire aux épinards pour le calcium - le chocolat aigre-doux contient 101 mg de calcium pour 100 grammes et les épinards 99 mg de calcium.

Fer
Le chocolat doux-amer et les épinards sont riches en fer. Le chocolat aigre-doux contient 542 de fer de plus que les épinards - le chocolat aigre-doux contient 17,4 mg de fer pour 100 grammes et les épinards 2,7 mg de fer.

Potassium
Le chocolat aigre-doux et les épinards sont riches en potassium. Le chocolat aigre-doux a 49 plus de potassium que les épinards - le chocolat aigre-doux contient 830 mg de potassium pour 100 grammes et les épinards contiennent 558 mg de potassium.

ANTIOXYDANTS ET PHYTONUTRIMENTS
Caroténoïdes
Les caroténoïdes sont des micronutriments que l'on trouve couramment dans les plantes et certains produits d'origine animale. Un exemple est le bêta-carotène, le caroténoïde notable qui est une source populaire de vitamine A.[4][5]

Pour des types spécifiques de caroténoïdes,

Épinards au chocolat mi-amer
Lutéine + Zéaxanthine 38 ug 12198 ug
Bêta-carotène ~ 5626 ug
OMÉGA-3 ET OMÉGA-6
Oméga 3
Pour les acides gras oméga-3, le chocolat doux-amer et les épinards contiennent des quantités importantes d'acide alpha-linoléique (ALA).

Épinards au chocolat mi-amer
Acide alpha-linoléique 0,117 g 0,138 g
Total 0,117g 0,138g
Oméga 6
En comparant les acides gras oméga-6, le chocolat doux-amer contient plus d'acide linoléique que les épinards pour 100 grammes.

Épinards au chocolat mi-amer
Autres Oméga 6 0,553 g ~
Acide linoléique 1,435 g 0,026 g
Total 1,988 g 0,026 g

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